Trong quy trình chế biến thực phẩm chuyên nghiệp, không phải mẻ thịt nào cũng có yêu cầu xay giống nhau. Tùy từng món ăn như nhân nem, giò chả, xúc xích, bò viên hay thịt băm sốt, đầu bếp sẽ cần độ nhuyễn mịn, kích thước hạt thịt khác biệt. Máy xay thịt Đài Loan ATS TS-102 ra đời như một giải pháp toàn diện: vừa sở hữu động cơ dây đồng bền bỉ, năng suất vượt trội đến 120kg/h, vừa trang bị bộ phụ kiện đa năng giúp người dùng linh hoạt biến tấu mọi công thức chế biến.
1. Giới thiệu tổng quan về máy xay thịt ATS TS-102 (Đài Loan)
ATS TS-102 là dòng máy xay đùn thịt nhập khẩu từ Đài Loan, nổi tiếng với độ hoàn thiện cơ khí chính xác, kết cấu nồi đồng cối đá và khả năng vận hành bền bỉ theo thời gian. Máy phù hợp cho cả nhu cầu gia dụng cao cấp lẫn thương mại tại các sạp thịt tươi, quán ăn, nhà hàng và các xưởng sản xuất thực phẩm quy mô vừa và nhỏ.
Bảng thông số kỹ thuật chi tiết:
- Tên sản phẩm: Máy xay thịt Đài Loan ATS
- Mã sản phẩm: TS-102
- Công suất động cơ: 3/4 HP (Mô-tơ 100% dây đồng nguyên chất)
- Năng suất hoạt động: Đạt tới 120 kg/giờ
- Chất liệu cấu tạo:
- Họng xay, thân vỏ và cốt xoắn đúc bằng gang siêu bền
- Khay tiếp nạp nguyên liệu bằng Inox cao cấp, sáng bóng
- Trọng lượng: 24 kg
- Chế độ bảo hành: 12 tháng chính hãng
- Đơn vị phân phối: Công ty TNHH Hồng Đạt
2. Ưu điểm nổi bật của máy xay thịt Đài Loan ATS TS-102
2.1. Động cơ dây đồng 3/4HP – Bền bỉ, êm ái, đạt năng suất 120kg/h
ATS TS-102 được trang bị khối động cơ dây đồng công suất 3/4 HP (khoảng 550W – 600W chuẩn tải). Ưu điểm của mô-tơ lõi đồng là khả năng tản nhiệt nhanh, vận hành êm ái, chịu tải cao và không bị sụt áp hay nóng máy khi làm việc liên tục. Nhờ lực kéo mạnh mẽ, máy cho năng suất xay lên đến 120kg thịt/giờ, giúp giải quyết nhanh chóng khối lượng lớn nguyên liệu chỉ trong thời gian ngắn.
2.2. Kết cấu gang đúc đầm chắc – Chống rung lắc tối đa
Toàn bộ phần họng xay, cốt xoắn và thân vỏ máy đều được đúc từ hợp kim gang cứng cáp, mang lại trọng lượng 24kg. Thiết kế đầm khối này giúp máy đứng vững chãi trên mặt bàn, triệt tiêu gần như hoàn toàn hiện tượng rung lắc hay xê dịch trong quá trình xay các khối thịt có chứa gân mỏng, sụn mềm hoặc mỡ hạt.
2.3. Khay chứa Inox rộng rãi – Hợp vệ sinh an toàn thực phẩm
Phía trên máy là khay nạp nguyên liệu được làm bằng chất liệu Inox không gỉ, nhẵn mịn. Khay chứa có dung tích lớn, cho phép đặt sẵn lượng thịt lớn trước khi đùn xuống họng xay, giúp thao tác chế biến diễn ra liền mạch, sạch sẽ và dễ dàng lau rửa sau ca làm việc.
3. Trọn bộ phụ kiện thông minh – “Một máy, nhiều cách xay”
Điểm cộng lớn nhất của máy xay thịt Đài Loan ATS TS-102 chính là sự đầy đủ của hệ thống phụ kiện đi kèm, cho phép người dùng tùy biến linh hoạt theo từng mục đích:
- Bộ 2 lưỡi dao chuyên dụng (Dao 3 cánh & Dao 4 cánh): Cho phép lựa chọn lực cắt phù hợp với độ dai của từng loại nguyên liệu (thịt lợn, thịt bò, cá phi lê, mực, bì,…).
- 3 kích cỡ mặt sàng (6mm, 8mm và 10mm):
- Mặt sàng 6mm: Cho hạt thịt nhỏ mịn, thích hợp làm mọc, bò viên, nhân bánh bao, chả giò.
- Mặt sàng 8mm: Kích thước chuẩn cho nhân nem rán, nhân thịt băm xào, lạp xưởng.
- Mặt sàng 10mm: Cho hạt thịt cỡ lớn, giòn dai, lý tưởng để làm xúc xích, dồi sụn, dăm bông.
- Trục xoắn & Cây chày đùn thịt: Cốt xoắn bằng gang ép sát thành buồng xay giúp đẩy thịt đều, đi kèm cây chày nhựa đùn thịt an toàn, tránh tiếp xúc tay trực tiếp với họng máy.
- Phễu nhồi xúc xích chuyên dụng: Kết hợp trực tiếp vào đầu đùn, giúp nhồi lòng non, vỏ collagen làm xúc xích, lạp xưởng đều đẹp, căng tròn mà không cần đầu tư thêm máy nhồi riêng.
4. Ứng dụng thực tế của máy xay thịt ATS TS-102
Nhờ tính năng tùy biến linh hoạt và độ bền cao, ATS TS-102 là thiết bị không thể thiếu cho:
- Cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, lạp xưởng gia đình: Vừa xay đùn thịt tạo khuôn hạt chuẩn, vừa hỗ trợ nhồi vỏ nhanh chóng.
- Quán bún chả, bánh cuốn, tiệm cơm, nhà hàng: Sơ chế nguyên liệu thịt băm tươi ngon mỗi ngày, đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng.
- Quầy thịt tươi tại chợ truyền thống, siêu thị: Xay thịt nhanh tại chỗ theo đúng yêu cầu kích cỡ hạt của từng khách mua hàng.
- Cơ sở làm chả cá, chả mực: Nghiền mịn thịt cá và hải sản đều đặn, không làm biến đổi kết cấu thịt.
5. Máy xay thịt Đài Loan ATS TS-102 chính hãng, giá tốt
Để sở hữu máy xay thịt Đài Loan ATS TS-102 chính hãng, được cam kết bảo hành 12 tháng cùng đầy đủ bộ phụ kiện chuẩn, quý khách hàng hãy liên hệ ngay với Công ty TNHH Hồng Đạt. Hồng Đạt cam kết mang đến thiết bị chất lượng cao cùng mức giá và chính sách chiết khấu tốt nhất thị trường.
- Hotline / Zalo tư vấn & báo giá nhanh: 0867 222 268 – 0938 887 742
- Website chính thức: https://dienmayhongdat.com/
- Hệ thống showroom & chi nhánh toàn quốc:
- Trụ sở chính: 2969A Quốc Lộ 1A, P. Đông Hưng Thuận, TP. Hồ Chí Minh
- Chi nhánh Hà Nội: Ô BT3-6, KĐT Tứ Hiệp – Ngũ Hiệp, Thanh Trì, TP. Hà Nội
- Chi nhánh Đà Nẵng: 149AB Bàu Mạc 23, P. Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
Liên hệ với Điện Máy Hồng Đạt ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi và hỗ trợ vận chuyển toàn quốc cho máy xay thịt ATS TS-102!
